自家製麺のこだわり　良質の小麦粉を仕入れて、練り・踏み・寝かし・切りを全て店舗で行います。濃いめのだし汁を器に盛ったうどんにかけて召し上がるぶっかけうどん。醤油だしをそのままかけて食べる讃岐うどんの代表的な食べ方、生醤油うどんなどを御用意しております。